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Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 0835821008917
MPN: 190
Categoria: Vini e Liquori

BAROLO RISERVA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Nebbiolo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIUn rosso con una profondità e una ricchezza fantastiche, ma comunque molto fresco e vivido. Corposo con un nucleo solido di frutta brillante. Lunghezza e intensità eccezionali. Molto, molto lungo. Consigliamo di stapparlo dal 2021, in quanto ora è in forma strepitosa. Come nota ricordiamo che il Barolo Riserva richiede un invecchiamento ulteriore di almeno due anni, rispetto ai tre già previsti per il Barolo Docg. Il vino Barolo e la sua Riserva trovano il giusto abbinamento con piatti come arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e stagionati. Come tutti i grandi vini rossi, può essere anche classificato come vino da meditazione. È un ingrediente essenziale del brasato e del risotto al barolo, tipiche ricette della cucina piemontese. Un vino tipicamente invernale che richiede tempo: tempo per maturare, tempo per aprire la bottiglia, tempo per preparare la cena e tempo per poterlo apprezzare a tavola.

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Tenuta L’illuminata in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 3277760507996
MPN: 263
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT VITIGNO Pinot Noir 55 % Chardonnay 45 % Vini di riserva : 35 % minimo, affinati per la maggior parte in botti di rovere grande. CARATTERISTICHE SENSORIALI Pinot nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs e Montgueux della Côte des Bar. L'affinamento in cantina è differente tra la bottiglia da 750 e il magnum, infatti mentre la bottiglia affina per minimo 5 anni, il magnum rimane sui lieviti per minimo 7 anni . Un bel colore giallo oro con un perlage delicato e persistente. Fiore bianco e spezie delicate compaiono per prime al naso, addolcite da note tostate, brioche e vaniglia sul finale. La morbidezza del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay. Freschezza con note di mandarino e scorza d'arancia. Uno champagne deliziosamente fresco e cremoso di grande persistenza. Aromi chiave: brioche dalla crosta croccante, vaniglia, fiore bianco. DOSAGGIO: 8g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Tenuta San Filippo
EAN: 9503467116785
MPN: 714
Categoria: Vini e Liquori

ROSSO DI MONTALCINO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Sangiovese 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI La vendemmia di questo Rosso di Montalcino Lo Scorno 2020 è iniziata i primi dieci giorni di Ottobre. Le uve hanno fauuo una premacerazione a freddo per due giorni a 10°C. La fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata è seguita da una macerazione sulle bucce per circa 10 gg. La fermentazione malo-lattica avviene in vasche di acciaio, cemento e tini di legno. 10 mesi di affinamento in barrique e 4 mesi di bottiglia ci offrono un vino di un colore rosso rubino; al naso il profumo è netto ed intenso. Ricorda la ciliegia sotto spirito, arricchito da note speziate. Al palato si presenta di buona struttura, pieno, equilibrato, con tannini setosi. Buona la persistenza che rimanda alle prime note olfattive.

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Tenuta San Filippo in Vini e Liquori

Brand: Franck Bonville
EAN: 3516479001105
MPN: 455
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS VITIGNO Chardonnay CARATTERISTICHE La veste giallo chiaro di questa cuvée lascia intravedere il sottilissimo perlage che nasce dal fondo del bicchiere per creare un bellissimo festone. Il naso è delicato, elegante e discreto. Aromi primari, mela verde, agrumi come limone e pompelmo. In bocca è molto verticale, tagliente, incisivo, di buona acidità rispecchia la terra da cui proviene. Questo è uno Champagne forte e dinamico circondato da una ricchezza e morbidezza che consentono di ridurre il dosaggio. Questo è uno chardonnay generoso e vi consigliamo di gustarlo come aperitivo. Composizione: 2018 Terroir: Avize Grand Cru - Oger Grand Cru Imbottigliamento: Febbraio 2019 DOSAGGIO: 5,0 g / L

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Franck Bonville in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Saint Loup
EAN: 9508328496662
MPN: 153
Categoria: Vini e Liquori

CALVADOS PAYS D'AUGEAppellation d'Origin Contrôlée CARATTERISTICHE SENSORIALI Questo Calvados AOC Pays d'Auge Vieille Réserve di Marquis de Saint-Loup è prodotto nel cuore della denominazione Pays d'Auge, in una tenuta del XVII secolo vicino al villaggio di Saint Pierre. Aroma delicata di sidro dolce, mele cotte, pan di zenzero, vaniglia e note di cannella con un finale di mandorla, cera d'api e miele. La Vieille Réserve è composta da diversi Calvados AOC Pays D'Auge, tutti maturati in vecchie botti di vino per almeno sei anni. Questo calvados è una miscela perfetta di complessità e sapore, con un sorprendente aroma floreale e fruttato, reso possibile dalla doppia distillazione. Perfetto per i trou normand o per accompagnare un formaggio di Livarot che è caratterizzato da un sapore di fieno quasi affumicato ed un profumo penetrante. 93/100, Eccellente Altamente raccomandato, Ultimate Spirits Challenge 2021 (USA) Medaglia di bronzo, medaglia di bronzo, IWSC 2020 (Regno Unito) Medaglia d'argento, Médaille d'Argent, Concours Agricole Paris 2019 (Francia) 92/100 Eccellente altamente raccomandato Ultimate Spirits Challenge 2019 (USA) Medaglia d'oro, Metz, 2006, (Francia) Medaglia d'oro, San Francisco, 2004, (USA) Medaglia d'oro, Lisieux, 2004, (Francia) Medaglia d'argento, Vinalies Internationales, 2004, 2003, (Francia) Medaglia d'oro, Caen, 2003, (Francia) Medaglia d'argento, Concour Mondial de Bruxelles, 2003, (Belgio) Medaglia d'argento, Parigi, 1999, (Francia)

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Marquis De Saint Loup in Vini e Liquori

Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 0835821008436
MPN: 39
Categoria: Vini e Liquori

GRAPPA DI BAROLOTebavio - Cru Sant'Anna VITIGNO Nebbiolo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa Grappa di Barolo è ottenuta dalle vinacce selezionate delle uve provenienti dai vigneti della Tenuta L’Illuminata. Questi sono posti ad un’altitudine media di 250 metri s.l.m. con esposizione sud-ovest ed adagiati su terreno sedimentario di origine miocenica, calcareo franco-sabbioso.  Le vinacce, conferite freschissime in distilleria vengono subito distillate con un distillatore discontinuo a bagnomaria, che permette di cogliere le diverse e spiccatissime caratteristiche della materia prima utilizzata. La grappa di Barolo della Tenuta L'IIlluminata è lasciata riposare quattro anni in piccoli fusti di rovere utilizzati precedentemente per l'affinamento del Barolo Tebavio. E' una grappa austera, di grande corpo, giustamente alcolica, ricca di profumi ed esteri acquisiti con l’affinamento; dal legno ha assorbito un lieve colore ed ampio bouquet. È grappa da meditazione di piena razza ed armonia, da degustare dopo cena con un calice a tulipano per esaltarne i profumi.

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Tenuta L’illuminata in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 8033695814661
MPN: 732
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI L’annata 2018 ha presentato caratteristiche molto simili a quelle che avevano contraddistinto la 2016. Lo stato fitosanitario delle uve a settembre è stato ottimale ed i primi grappoli raccolti si presentavano con un peso equilibrato e con bucce leggermente più sottili rispetto agli scorsi anni. Anche il meteo è stato favorevole: grazie al giusto caldo ed alle soffici piogge di luglio questa uva di collina è arrivata a maturazione con una buona acidità e abbondante quantità di sostanze coloranti. Fortunatamente, le alluvioni che hanno colpito il territorio della Valpolicella nei primi giorni di settembre non hanno comportato danneggiamenti ai vigneti di Boscaini e quindi la qualità delle uve è sembrata da subito molto buona, in fase di vinificazione si sono sviluppati dei profumi particolari, tendenti ai sentori esotici, riscontrabili poi anche nel vino finito. Questo vino viene prodotto dalle uve coltivate nella parte alta del territorio aziendale denominato La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 gg con tre rimontaggi giornalieri, applicando la tecnica francese del delestage per due volte. Vino maturato per un anno, in grosse botti di quercia da 1500 litri. Colore rosso intenso con tonalità cangianti che con il tempo si evolvono. Al naso rivela note di spezia e note più dolci, quali la vaniglia fino ad arrivare alla frutta esotica matura, come note di mango e papaya. Al palato si avverte una buona struttura e grande equilibrio. Si abbina preferibilmente a carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, meglio se posto in caraffa e decantato mezz'ora prima. Il formato Magnum i cassetta di legno è ideale per essere regalato o portato per cena a casa di amici.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000018
MPN: 164
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Ratafià è un liquore piemontese dalla moderata gradazione alcolica che già nel 1600 veniva prodotto nel monastero di Santa Maria della Scala. La tradizione ultracentenaria è attestata da diverse fonti storiche e onorificenze. Originario del comune di Andorno Micca in provincia di Biella, viene prodotto dalla rinomata azienda Rapa Giovanni, fondata nel 1880, con il tradizionale metodo che vede frutta fresca, cannella, chiodi di garofano, zucchero di canna e noce moscata, a macerare insieme prima di passare un periodo di affinamento in contenitori di acciaio inox. Il Ratafià di Andorno alla ciliegie è preparato con succo di ciliegie nere selezionate, zucchero e aromi ed è particolarmente apprezzato per il suo gusto delicato e particolare. Può essere servito con ghiaccio, con seltz oppure liscio. Ingrediente eccellente nella preparazione di dolci, si presta per essere aggiunto alle macedonie oppure al gelato. La gradazione alcolica è pari al 26%.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 9505963531710
MPN: 751
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME VITIGNO 52% Pinot Noir e 48% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALILaurent Gillet e Michel Chapoutier hanno scelto il vocabolario della fotografia per produrre insieme una cuvée il cui obiettivo è quello di essere un riflesso fedele dell'annata. Lo champagne, frutto di un'alleanza stabilita tra le due aziende nel 2008, è ora alla sua quinta edizione. L'idea è quella di creare uno Champagne che sia raro e pieno di carattere, e che rappresenti l'immagine chiara e nitida dell'annata. Questa visione, e cioè catturare il miglior ritratto di una stagione, è la ragione da cui nasce il suo nome. Sténopé è il risultato di un preciso ed unico blend di uve bianche e nere: Pinot Nero e Chardonnay, due varietà emblematiche della Champagne. Lo Chef de Cave Michel Parisot seleziona accuratamente le uve dai suoi appezzamenti di vigneto preferiti. La stessa attenzione al dettaglio viene applicata durante la pigiatura delle uve e la vinificazione, la maggior parte della quale avviene in botte, così come durante la delicata fase della presa di spuma, a cui segue un prolungato affinamento in bottiglia. La sfida è, vendemmia su vendemmia, interpretare una stagione, con tutte le sue caratteristiche uniche che si manifestano nel tempo e, con un sorso, accompagnare ogni persona in un viaggio dei sensi, nel cuore di quell'anno. Un inverno, quello 2012, piuttosto mite fino a Febbraio, seguito da un periodo segnato da un intenso freddo. Alcune gelate primaverili non hanno rovinato le gemme che erano ancora molto indietro e piogge abbondanti fino a luglio hanno favorito grandi riserve idriche nel terreno. Poi un estate secca e soleggiata, abbastanza rara nella Champagne, che ha favorevolmente influito sulla qualità dell'uva. Un anno in generale estremamente complesso, che ha richiesto molto lavoro in vigna, ma che ha dato frutti straordinari. La fermentazione alcolica dei mosti è stata eseguita prevalentemente in botti di rovere delle Ardenne da 300 litri. E' stata fatta anche una parziale fermentazione malolattica prima dell'imbottigliamento e della seconda fermentazione. Dopo un affinamento minimo di 7 anni sui lieviti, le bottiglie riposano per almeno altri 6 mesi dopo la sboccatura. Lo Sténopé 2012 ha un naso elegante e fine, con sentori di fiori bianchi, note di frutta e agrumi, seguite da cioccolato e note di mandorla tostata. Al palato è tonico, poi cremoso, con note di scorza di limone e bergamotto, con note leggermente candite, brioche e pane caldo. Il finale è morbido e fresco. Aromi chiave: agrumi freschi, brioche, mandorla. Il formato Magnum Astucciato è perfetto per essere regalato in un'occasione importante. Ogni bottiglia di Sténopé 2012 ha un numero di serie indicato sul retro della bottiglia.DOSAGGIO: 5g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Domaine à Lafitte
EAN: 0748367939914
MPN: 226
Categoria: Vini e Liquori

BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Bas Armagnac Millesimé 2005 è il più giovane tra gli armagnac del Domaine a Lafitte e della giovinezza ha la freschezza, la vivacità e l’energia. Anche se è giovane, è già caratterizzato da un colore scuro che deriva solo dal suo invecchiamento in botte di rovere nuova. Questo Armagnac ti sorprenderà per la sua freschezza che spazia dagli agrumi agli aromi di cacao. Ha un bel colore ambrato chiaro, cristallino. In bocca questo Armagnac rivela aromi di cacao, spezie e fiori. Può essere gustato come aperitivo, digestivo, con o senza ghiaccio.

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Domaine à Lafitte in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 0835821008658
MPN: 48
Categoria: Vini e Liquori

GRAPPA DI BOLGHERI Millepassi VITIGNO Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot CARATTERISTICHE La Grappa Millepassi è ottenuta dalle vinacce selezionate di uve provenienti dai vigneti di Donna Olimpia 1898 sita in Bolgheri. Le vinacce freschissime vengono distillate con apparecchio discontinuo a bagnomaria, che permette di cogliere le diverse e spiccatissime caratteristiche della materia prima utilizzata. La grappa è lasciata riposare 3 anni in piccoli fusti di rovere utilizzati precedentemente per il Bolgheri Superiore Millepassi. Grappa austera, ricca di corpo, giustamente alcolica, ricca di profumi ed esteri acquisiti con l'affinamento; dal legno ha assorbito un lieve colore ed una nota tostata che ne amplifica il bouquet. E' grappa di alto spessore ed armoniosa. ORIGINE DEL NOME Millepassi: il nome trae origine da "milium", misura itineraria romana, corrispondente a mille passi (m.1480), ed era stata attribuita al podere, perchè veniva attraversato da un'antica strada romana.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 0835821008962
MPN: 548
Categoria: Vini e Liquori

TOSCANA Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Petit Verdot 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIEcco un fantastico nuovo vino di Donna Olimpia 1898. L'Orizzonte 2016 è una pura espressione di Petit Verdot con grazioso equilibrio e grande eleganza. Con frutti provenienti da terreni calcarei sabbiosi, il bouquet offre solo un lieve accenno di bella evoluzione e un certo carattere invecchiato. Frutta scura e more essiccate cedono il passo alla ciliegia al maraschino e torta soffice alle prugne. C'è una buona dose di spezie e fumo nel retrogusto, che rimane relegato a un ruolo di supporto e quindi molto piacevole. Il vino matura in rovere francese per due anni. L'annata 2016 è un'edizione limitata di 1.900 bottiglie, una piacevole sorpresa caratterizzata dalla sua nitidezza e pulizia. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, per poi proseguire a cappello sommerso così da favorire l’estrazione del colore e degli aromi, prolungando la macerazione per qualche giorno. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 24 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 12 mesi in bottiglia. ORIGINE DEL NOME Così come senza terra non germoglia nuovo seme, senza passato non fiorisce il futuro. Guardarsi indietro, guardare avanti. Volgere lo sguardo alle spalle, scrutare l’orizzonte. Un doppio sguardo ancor più sentito da chi ha lasciato, per forza o per scelta, qualcosa di importante alle proprie spalle. Mettendosi in viaggio verso un nuovo orizzonte.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Drei Donà
EAN: 8033049120127
MPN: 671
Categoria: Vini e Liquori

FORLI' Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Cabernet Sauvignon CARATTERISTICHE SENSORIALI Magnificat è un Single Vineyard da uve 100% Cabernet Sauvignon. Matura a lungo in piccoli legni francesi e viene imbottigliato non filtrato. Il colore è di un bel rosso rubino, luminoso alla vista. Il naso si apre su sentori fruttati, di fragole e lamponi, poi seguiti da ricordi di cacao, macchia mediterranea, menta e rabarbaro. Sfumature vegetali completano il quadro olfattivo. Il palato si sviluppa in maniera succosa a vibrante, regalando freschezza, mineralità e tannini ben lavorati. Lunga la persistenza e balsamica la chiusura. Da abbinare a preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina, è da provare in accompagnamento allo spezzatino di cinghiale ai mirtilli. È stato il vino simbolo della svolta produttiva della tenuta Drei Donà ed ancora oggi un grande traduttore internazionale del terroir di Romagna.

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Drei Donà in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001073
MPN: 805
Categoria: Vini e Liquori

PORTO VINTAGE Denominação de Origem Controlada VITIGNO45% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz, 5% Sousão CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Porto Ferreira Vintage 2016 è un vino unico ed eccezionale. Con oltre 250 anni di tradizione di eccellenza, Ferreira, una delle migliori cantine di tutto il Portogallo con vini che risalgono al 1815 e rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per gli appassionati. Equilibrio, finezza, eleganza, il Vintage 2016 si annuncia come uno dei più grandi Porto Vintage di Ferreira. Vinificato con uve selezionate provenienti da Quinta do Caêdo e Quinta do Porto, le uve sono raccolte a mano nella fase ottimale di maturazione e vinificate secondo le pratiche tradizionali. La pigiatura delicata e la diraspatura parziale del frutto perfettamente maturo sono poi seguite dalla macerazione durante la fermentazione alcolica. Le uve sono state pressate nelle legares, grandi tini di granito, a temperatura controllata di 28ºC. Questa tecnica di pigiatura favorisce la qualità dell'estrazione durante la fermentazione. Dopo l'assemblaggio di ogni lotto, i vini già dimostrano una qualità eccezionale presagendo una grande annata. I vini affinano poi per 18 mesi in botti di rovere. Il lotto finale è stato ottenuto solo dopo una rigorosa selezione dei vini; solo quelli di altissima qualità sono stati utilizzati. Questo Vintage mostra un colore molto intenso, quasi cupo L'aroma rivela una grande complessità e intensità con note di frutta nera essiccata, come prugne e fichi. Assai interessanti sono le note balsamiche di erica così come sentori di liquirizia, cacao e cioccolato derivanti dalla eccellente maturazione. Denso al palato, con grande volume, ha un'acidità bilanciata che incornicia note di cioccolato al latte e amarena. Il finale è all’insegna della profondità, della freschezza e dell’equilibrio nel vero stile Ferreira. Si accompagna splendidamente con formaggi e cioccolato. Da servire tra i 16 e i 18 °C. Un Porto Vintage dal potenziale di invecchiamento lunghissimo.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Saint Loup
EAN: 3297364070139
MPN: 154
Categoria: Vini e Liquori

CALVADOS 15 ANS Appellation d'Origin Contrôlée CARATTERISTICHE SENSORIALIQuesto Calvados AOC Marquis de Saint-Loup di 15 anni è prodotto, imbottigliato e invecchiato in una tenuta del XVII secolo vicino al villaggio di Saint Pierre in Normandia, Francia. Nel massimo rispetto della tradizione, soltanto le migliori mele prodotte da frutteti dall'alto fusto sono utilizzate per la produzione di questo particolare elisir. Raccolte tra settembre e novembre, le mele sono pressate nella caratteristica ed antica pressa verticale. Soltanto il succo puro, e soltanto quello estratto nella prima pressatura, è utilizzato per elaborare il sidro. Il succo è successivamente messo in botti di rovere, dove avverrà la fermentazione naturale. Una volta terminata la fermentazione, il sidro viene messo ad affinare in tini o grosse botti da sidro. Dopo alcuni mesi il sidro è pronto per essere distillato due volte nell'alambicco a ripasso. La distillazione di sidri affinati consente di produrre calvados più adatti all'affinamento. L'acquavite viene quindi riposta in piccole botti di rovere per affinarsi. Nel corso degli anni passati in legno, l'aroma del calvados evolve da note di frutta fresca verso un bouquet di profumi più complessi, leggermente speziati, con accenni a frutta secca. Gli anni di invecchiamento si riferiscono agli anni di invecchiamento del calvados più giovane che compone il prodotto, in questo caso il calvados più giovane utilizzato per produrre questa bottiglia, ha 15 anni di invecchiamento. Di colore ambrato, rivela aromi di anacardi, mandorle e pere al naso. La bocca è cremosa, morbida, con una nota finale leggermente pepata. Un calvados equilibrato e di bella persistenza. Il finale è di un brandy persistente, fine e morbido. Si abbina magnificamente a un bel quadratino di cioccolato e a un bel sigaro.

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Marquis De Saint Loup in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000087
MPN: 168
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI Walser è un amaro di erbe alpine, che nasce là dove la natura ha donato all’uomo le vette ed i ghiacciai più alti d’Europa: il Massiccio del Monte Rosa. Nell’Alta Valle del Lys, in Valle d’Aosta, la Comunità Montana Walser, là insediatasi nel 1200, ricca di centenarie tradizioni, creò questa preziosa ricetta caratterizzata dai sapori naturali ottenuti dalle erbe alpine digestive, dall’assenzio gentile, dall’anice rilassante, dall’arancio amaro verde ricostituente, con le aromatiche e medicamentose, salvia, menta piperita e lavanda. Giovanni Rapa, fondatore dell’omonimo liquorificio, ne raccolse la tradizione ed iniziò alla fine dell’800 la sua produzione. Oggi l’amaro Walser viene ancora prodotto seguendo fedelmente l’antica ricetta, con immutata arte e passione.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Franck Bonville
EAN: 3516479000115
MPN: 454
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCSVITIGNOChardonnayCARATTERISTICHELa veste giallo chiaro di questa cuvée lascia intravedere il sottilissimo perlage che nasce dal fondo del bicchiere per creare un bellissimo festone. Il naso è delicato, elegante e discreto. Aromi primari, mela verde, agrumi come limone e pompelmo. In bocca è molto verticale, tagliente, incisivo, di buona acidità rispecchia la terra da cui proviene. Questo è uno Champagne forte e dinamico circondato da una ricchezza e morbidezza che consentono di ridurre il dosaggio. Questo è uno chardonnay generoso e vi consigliamo di gustarlo come aperitivo. Composizione: 2019 - 2020 Terroir: Avize Grand Cru - Oger Grand Cru  Imbottigliamento: Febbraio 2021 DOSAGGIO: 8,83 g / L

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Franck Bonville in Vini e Liquori

Brand: Domaine à Lafitte
EAN: 0748367939839
MPN: 162
Categoria: Vini e Liquori

BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Bas-Armagnac Vintage 1963 si connota per la ricchezza, la sontuosità e la cremosità. Gli aromi sono opulenti, di cacao, noci e Madeira. Si avverte l’aroma della frutta candita, note di vaniglia con sentori di legno e cuoio che rendono il retrogusto classico. L'annata 1963 è la più antica della tenuta, distillata da Gabriel Bachos, fondatore della tenuta, di cui sono rimaste solo poche bottiglie. Ottenuto unicamente dalle uve Baco Blanc cresciute su terreni di sabbia fulva, questo bas Armagncac Millesimato 1963 ha avuto un lunghissimo affinamento in botti di rovere, dal 1963 al 2018. Attualmente, quanto rimane di questo prezioso distillato, è conservato in una damigiana di vetro ed imbottigliato unicamente a richiesta. I Bas Armagnac Millesimati rappresentano la specificità armagnacaise. Essi corrispondono esclusivamente al rispettivo anno di distillazione e ogni millesimo presenta le peculiarità che gli sono proprie. Una controetichetta posta sulla bottiglia indica la data dell'imbottigliamento.

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Domaine à Lafitte in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000025
MPN: 167
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Ratafià di Noci, ricavato dall’infuso di mallo di noci in alcool, è uno dei tipici liquori di Andorno, patria del Ratafià. Come tutti i liquori antichi, le sue origini si perdono nei secoli e sono avvolte da leggende. Le noci ancora verdi, avvolte nel loro mallo, dovevano essere raccolte nella notte del 24 giugno, giorno di incantesimi. Messe in infusione in alcool purissimo con zucchero e spezie, venivano lasciate riposare per alcuni mesi. Il consiglio è di berlo liscio o con ghiaccio. Ottimo abbinato con i più pregiati formaggi della tradizione, è un eccellente ingrediente nella preparazione di dessert. Da provare sulla macedonia o con il gelato di vaniglia.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Devaux
EAN: 9509153573184
MPN: 579
Categoria: Vini e Liquori

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME VITIGNO Pinot Noir 48% (Côte des Bar) e Chardonnay 52% (Côte des Blanc) CARATTERISTICHE SENSORIALI Prodotto solo in un'annata eccezionale, da una vendemmia unica, lo champagne D Millésimé 2009 è composto da Chardonnay della Côte des Blanc e Pinot Nero della Côte des Bar, selezionando i migliori appezzamenti. Le condizioni climatiche ideali del 2009 hanno prodotto uve con ottima maturazione. Questa grande annata è ben bilanciata con grande struttura, molti agrumi e note di frutta secca. Questo Champagne millesimato matura per minimo 10 anni in cantina, rivelando tutta la sua complessità sia al naso che al palato. Ha un colore oro intenso con riflessi paglierini. Frutta matura, succosa e potente al naso che si percepisce già anche appena versato nel bicchiere, sottolineata da aromi eleganti. Esprime un alto livello di maturità dai suoi frutti secchi e dalle evidenti note di brioche. Molta freschezza con un bel finale impostato su frutti bianchi e aromi di agrumi. Molto generoso. Un vino da gustare ora ma che può riposare in cantina per svilupparsi in complessità e intensità. Aromi chiave: frutta secca, agrumi, brioche. Dalla sua nascita, DEVAUX ha presentato solo 7 annate nella Collezione D: 1996, 2000, 2002, 2005, 2006, 2008 e la 2009. Lo Champagne Devaux D Millésimé Astucciato 2009 può essere un regalo molto apprezzato.DOSAGGIO: 6 g/l

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Devaux in Vini e Liquori

Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 0835821008405
MPN: 193
Categoria: Vini e Liquori

BAROLO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Nebbiolo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl 2015 è iniziato con un inverno caratterizzato da abbondanti nevicate che hanno consentito un ottimo approvvigionamento idrico dei terreni. Questo fattore unito ad una primavera con temperature miti sin dal mese di febbraio ha consentito un anticipo del ciclo vegetativo che si è poi mantenuto nel proseguo dell’annata. Il Nebbiolo è arrivato a maturazione in modo perfetto seppur leggermente in anticipo rispetto alla media degli ultimi anni. In particolare nella seconda parte dell’estate, il clima ha favorito un ottimo accumulo di polifenoli. L'eccellente qualità dei tannini dovrebbe garantire vini strutturati eleganti e longevi e dovrebbe influire positivamente sulla stabilità del colore nel tempo. Rose attraenti e speziate, aromi di catrame ed erbe selvatiche essiccate creano un giovane Barolo Sant'Anna complesso e attraente. Al palato ha un nucleo succulento con tannini dolcemente maturi che avvolgono sapori succosi e freschi di ciliegia rossa. Da bere o da conservare a seconda del gusto personale.

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Tenuta L’illuminata in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001516
MPN: 131
Categoria: Vini e Liquori

PORTO BIANCO Denominação de Origem Controlada VITIGNO Malvasia Fina, Codega, Rabigato, Gouveio. CARATTERISTICHE Ferreira Porto Branco è un classico Porto Bianco, un vino attraente e ricco, con sentori genuini dei migliori vini provenienti dalla regione Douro, prodotti con la cura e la maestria acquisite in 270 anni di eccellenza, che ha fatto di Ferreira il produttore della più alta qualità e il primo brand in Portogallo. Ferreira Porto Branco è vinificato utilizzando il tradizionale metodo Porto. Le uve selezionate e raccolte a mano vengono dolcemente pressate e, dopo essere diraspate, vengono fermentate e al momento opportuno addizionate con Brandy appositamente prodotto l'anno precedente la vendemmia. La primavera successiva il vino viene trasferito alla tradizionale cantina a Vila Nova de Gaia, dove viene travasato in botti di rovere e nelle quali affinerà per alcuni anni. I vini selezionati per la miscela finale di Porto Branco hanno un’età compresa tra i 2 e i 5 anni di affinamento, assicurando al prodotto finale ricchezza ed equilibrio. Il Colore di questo splendido Porto è giallo paglierino. L’ aroma intenso e fresco, con attraenti note floreali e fruttate. In bocca è delicato e di grande equilibrio, è un Porto ricco e pieno, con grande complessità e nobiltà conferitagli da un sapiente periodo di affinamento in legno.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Er Boquerón
EAN: 8413513002805
MPN: 137
Categoria: Vini e Liquori

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo.  INGREDIENTIAcqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, acqua di mare.Dall’unione tra la migliore tradizione artigianale e l’acqua più pura del Mar Mediterraneo nasce una birra unica al mondo: Er Boquerón, la birra artigianale all’acqua di mare. È una birra fresca, chiara e soprattutto facile da bere, senza gas aggiunti, non filtrata né pastorizzata. Alcol 4,8%: Er Boquerón è prodotta secondo i canoni della Legge di Purezza Tedesca del 1516, soltanto con quattro ingredienti base: acqua, malto d’orzo, lievito e luppolo. La birra artigianale Er Boquerón è sottoposta a doppia fermentazione. La seconda fermentazione in bottiglia genera un naturale deposito di lieviti. Birra ramata con sfumature aranciate, dalla fine effervescenza e di corpo pieno. Al naso note di malto e di biscotti, aromi iodati, di zafferano e di erba essiccata, note di abbondante frutta. Al palato buon grado di salinità e aromi balsamici, che ricordano un bastoncino di liquirizia. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

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Er Boquerón in Vini e Liquori

Brand: Freemark Abbey
EAN: 0015917029105
MPN: 890
Categoria: Vini e Liquori

VIOGNIER Napa Valley, California VITIGNOChardonnay 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa 2020 sarà un'annata che nessuno in Napa Valley dimenticherà facilmente. Le ultime piogge della stagione invernale sono arrivate a metà maggio durante la fioritura e l'allegagione, determinando un raccolto più scarso del normale. Mentre Giugno è stato benevolo, da Luglio a Settembre le temperature sono state roventi. Inoltre la stagione degli incendi che caratterizza l'area, è iniziata insolitamente presto e si è protratta a lungo. Tuttavia, la natura stessa della vinificazione in bianco e la mancanza di contatto con le bucce offre la possibilità di produrre grandi vini bianchi. E' questo il caso di questo Chardonnay 2020 che troviamo fresco, fruttato e croccante. I terreni dove crescono le vigne, che hanno un'età compresa tra i 12 e i 26 anni, variano dai sedimenti alluvionali di Coombsville e Carneros ai terreni minerali vulcanici di Howell Mountain. Le uve sono state pigiate a grappolo intero, mantenendo quindi il raspo che era perfettamente maturo.  Il 75% del mosto è stato fermentato in botte, mentre il restante 25% in vasche di acciaio inox, in ambedue i casi a temperature mai superiori ai 12.5°C . Fermentazione malolattica parziale in botte. Il vino è stato affinato sur lie per 10 mesi con battonage costante. Il 36% delle botti utilizzate sono nuove e di rovere francese. Questo Chardonnay 2020 della Napa Valley è un vino ricco, sfumato e complesso. Il naso si apre con aromi di torta di mele, creme brulee, ananas maturo, marmellata di arance e pesca fresca. Al sorso è morbido, equilibrato e integrato e presenta sapori di frutta a nocciolo, scorza di limone candita, spezie da forno, ambrosia e vaniglia. È allo stesso tempo vibrante, equilibrato e cremoso, con un finale lungo e persistente. Consigliamo di berlo entro il 2029.

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Freemark Abbey in Vini e Liquori

Brand: Er Boquerón
EAN: 8413513002782
MPN: 139
Categoria: Vini e Liquori

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. INGREDIENTIAcqua, malto d’orzo, grano crudo e grano maltato, coriandolo, buccia d’arancia amara, luppolo, lievito, acqua di mare.Dall’unione tra la migliore tradizione artigianale e l’acqua più pura del Mar Mediterraneo nasce una birra unica al mondo: Er Boquerón, la birra artigianale all’acqua di mare, qui nella declinazione blanche. Dal bel colore dorato con schiuma cremosa e chiara. Aromi di buona intensità con predominio di note fruttate (frutta a nocciolo, pesca), sottili aromi di mandarino e di cereali freschi. Buona complessità. In bocca, entrata consistente, cremosa, ampia, alcol ben integrato.  Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

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Er Boquerón in Vini e Liquori

Brand: Blackwoods
EAN: 5060069050021
MPN: 147
Categoria: Vini e Liquori

PREMIUM GRAIN VODKA 40%CARATTERISTICHE SENSORIALILa Blackwoods Premium Grain Vodka è ottenuta da cereali attraverso ben 5 processi di distillazione, preparata secondo una ricetta unica creata da un gruppo selezionato di barman. Usando un metodo chiamato bonificazione, infondono leggermente questa vodka con le botaniche selezionate con cura dalle coste scozzesi come alga Kelp, olivello spinoso e menta d'acqua. Questo metodo di produzione conferisce alla Vodka Blackwoods un gusto unico, agrumato e speziato. Da gustare con ghiaccio e tonica e uno spicchio di pompelmo. Prodotto, distillato e imbottigliato in Scozia quest Vodka è stata realizzata in collaborazione con il pluripremiato Master Distiller, Sion Edwards. Balckwoods Premium Grain Vodka inoltre è Vegana e attento all'ambiente, infatti la bottiglia è prodotta con il 52% di vetro riciclato, il tappo è realizzato con ABS riciclato in una fabbrica alimentata al 100% da energia rinnovabile e l'etichetta è stampata su carta non patinata, priva di legno, certificata vFSC.

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Blackwoods in Vini e Liquori

Brand: Gustave Lorentz
EAN: 3328770000004
MPN: 235
Categoria: Vini e Liquori

CREMANT D'ALSACE BRUT Appellation d'origine contrôlée VITIGNO51% Pinot Blanc Auxerrois , 19% Pinot Noir, 18% Chardonnay, 12% Pinot Gris. CARATTERISTICHE Questo vino squisito è prodotto in condizioni rigorose e con un monitoraggio continuo, per garantire la massima qualità. Preparatevi a sperimentare il gusto straordinario del Crémant d'Alsace! Le uve vengono sottoposte a un'attenta selezione per garantire che siano prive di impurità prima di essere messe in pressa secondo il "metodo champenoise". La prima fermentazione tradizionale avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia. Infine, si procede alla "prise de mousse", ottenendo uno spumante di sicuro effetto. Seguite con cura il processo naturale per garantire un risultato perfetto in ogni bottiglia! Successivamente, si lascia invecchiare per almeno 18 mesi sur lie, culminando con il remuage e la sboccatura finale. Sapevate che l'Auxerrois, un'uva bianca che prospera nei climi freddi, si trova soprattutto in Alsazia, seguita da Lussemburgo e Germania? Recenti studi sul DNA suggeriscono addirittura che si tratta di un incrocio della stessa stirpe dello Chardonnay! Wow! Il Crémant di Gustave Lorentz è assolutamente straordinario! La sapiente selezione di diverse varietà di uve ha dato vita a un vino perfettamente equilibrato e fresco, perfetto per aperitivi e cocktail. Il vino ha un bel colore giallo pallido e limpido, con bollicine fini e persistenti che danzano sulla lingua. Il naso è pieno di aromi fini e delicati di mele verdi a fette, limoni, mandorle scottate e crosta di torta che fanno venire l'acquolina in bocca. L'attacco del vino è franco, croccante e luminoso, con bollicine fini e un corpo medio che non lascia dubbi. È piacevolmente secco e biscottato, il che lo rende perfetto per ogni occasione! Residuo zuccherino : 7.11 g/L Acidità totale: 6. 3 g/L Bottiglie prodotte : 110 000 bottiglie da 0.75l e 1500 bottiglie Magnum da 1,5l

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Gustave Lorentz in Vini e Liquori

Brand: Pichler-krutzler
EAN: 9120060171128
MPN: 108
Categoria: Vini e Liquori

LOIBENBERG Wachau VITIGNO Grüner Veltliner CARATTERISTICHE SENSORIALICon la sua prima citazione datata 1253, poi siglata con l'attributo “primo vigneto d'Austria”, il Ried Loibenberg da secoli si è classificato tra i più importanti vigneti dell'intera Wachau. Inoltre è uno dei più grandi siti coesivi della Wachau e quindi produce vini di diverse caratteristiche e stili, che tuttavia sono caratterizzati dalla sua esposizione a sud e dall'influenza del clima pannonico. Le ripide terrazze di pietra distanti fino a quasi 400 m sono costituite in gran parte da gneiss di Gföhler, che in vari bacini e insenature può essere coperto da depositi di loess. Le uve, provenienti da viti di 50 anni, vengono raccolte a mano a metà ottobre e fatte fermentare e maturare per 8-9 mesi in grandi botti di rovere. Il bel vino che si ottiene è di colore giallo verdolino intenso, al naso frutta gialla e tabacco, in bocca frutta matura e corpo pieno. Un vino esigente, con ancora lievi sentori di lievito, un finale piacevolmente lungo.

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Pichler-krutzler in Vini e Liquori

Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 0835821008733
MPN: 198
Categoria: Vini e Liquori

BAROLO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Nebbiolo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa campagna 2012 è iniziata con un andamento invernale abbastanza particolare, infatti tra la fine di gennaio e l’inizio di febbraio ci sono stati giorni molto freddi con temperature ampiamente al di sotto dello zero con picchi anche di -15 °C, come non succedeva da decenni. La primavera è stata fresca e piovosa causando una minore allegagione e quindi un numero di acini per grappolo mediamente inferiore alla media. Dalla fine del mese di giugno l’estate è stata caratterizzata da temperature medio alte, che hanno favorito l'invaiatura. Con l’inizio di Ottobre si è aperta la vendemmia del Nebbiolo che ha potuto beneficiare di un periodo di importanti escursioni termiche giornaliere che si sono verificate a partire dalla seconda decade di settembre. Quello che si ottiene, dopo le operazioni di cantina è un Barolo 2012 impressionante. Al naso tanti fiori e fragole fresche. Corposo, stretto e integrato. Strutturato e concentrato. Filante. Pronto da bere dal 2019 ma con una prospettiva evolutiva lunghissima.

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Tenuta L’illuminata in Vini e Liquori