Royal Catering | Offerte Attrezzature Per La Ristorazione

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859077523
MPN: rcik3500ic4.3
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Cucina in modo rapido, efficiente e sicuro sulla piastra a induzione di Royal Catering. Una bobina a flusso di corrente genera un campo magnetico alternato che riscalda pentole e padelle immediatamente e a risparmio energetico mentre la stessa piastra a induzione rimane fredda. Le quattro superfici di cottura, ciascuna con un diametro di 20 cm, sono perfette per pentole e padelle con un diametro fino a 28 cm. Grazie alla sua elevata efficienza, la piastra ad induzione si inserisce perfettamente nelle cucine professionali di ristoranti e mense oppure è un'utile estensione della zona cottura nella cucina di casa. Grazie ai potenti elementi riscaldanti di 4 x 3.500 W in combinazione con l'efficiente tecnologia, il piano cottura a induzione raggiunge la temperatura desiderata in brevissimo tempo. Con dieci livelli di potenza selezionabili, prepari qualsiasi piatto velocemente e nelle condizioni migliori. Con il timer imposti il tempo di cottura ottimale fino a 24 ore e semplifichi la cottura delicata a bassa temperatura. Il piano cottura si spegne automaticamente e passa alla modalità standby dopo 4 ore, aumentando la sicurezza e riducendo al minimo i costi di elettricità inutili. L'alloggiamento del piano cottura a induzione è in acciaio inox mentre la superficie del piano è in vetro cristallo. I materiali non solo convincono per l'elevata resistenza agli agenti esterni e la lunga durata, ma sono anche facili da pulire e da curare.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928635471
MPN: rcwr160.2
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La mensola in acciaio inox RCWR-160.2 con due ripiani del marchio Royal Catering è ideale per risparmiare spazio, per conservare e tenere sempre a vista utensili da cucina, come pentole, ingredienti o stoviglie. Grazie a questa mensola in acciaio inox con dimensioni 160 x 30 cm (L x P), da oggi potrai dire addio al disordine in cucina! La sua costruzione è tanto semplice, quanto pratica. Le guide possono essere fissate alla parete in maniera del tutto intuitiva. Successivamente è possibile montare entrambe le mensole all'altezza desiderata. L'articolo che ti proponiamo è in grado di reggere diversi carichi. Per di più, non occupa molto spazio ed è in grado dunque di garantire una maggiore libertà di movimento in cucina, oltre a consentire di ottimizzare gli spazi. Rispetto alle credenze chiuse, la mensola offre il vantaggio di avere sempre a portata di mano tutti gli utensili da cucina. I supporti laterali posti sotto il bordo di 3,5 cm ne assicurano una maggiore stabilità. Ciò consente di poggiare sulla mensola anche carichi più pesanti. Realizzata in acciaio inox di ottima qualità e caratterizzata da un design ricercato e moderno, la mensola è estremamente semplice da pulire, nonchè particolarmente adatta per una cucina professionale.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928646330
MPN: rcps1350
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Concedetevi popcorn di qualità da cinema comodamente a casa vostra con la nostra macchina per popcorn facile da usare. Realizzata con acciaio inossidabile di alta qualità, vetro temperato, teflon e ferro, questa macchina fornisce un riscaldamento costante per ottenere mais perfettamente spuntati ogni volta.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928638069
MPN: rchw1000
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Preparate tutto l'anno salsicce e würstel per grandi e piccini. Assicuratevi che nel vostro locale ci siano sempre snack caldi e croccanti con il bagnomaria per hot hog RCHW-1000 di Royal Catering. Lo scalda würstel RCHW-1000 è la soluzione perfetta per portare salsicce o hot dog alla temperatura desiderata. La gamma di temperatura dello scalda hot dog può essere regolata tramite la manopola in un intervallo compreso tra 30 e 90 °C e viene mantenuta grazie al termostato integrato. Il bagnomaria è riscaldato da una potente resistenza da 1000 W che raggiunge la temperatura impostata in tempi brevissimi. Per non annacquare il sapore delle salsicce l'elemento riscaldante è collocato su un inserto in acciaio e portato a temperatura dal calore dell'acqua riscaldata. Per assicurarsi che il contenuto massimo di 10 litri rimanga caldo, due spie indicano se il dispositivo è acceso (arancione) e se la temperatura desiderata è stata raggiunta (verde). L'alloggiamento del RCHW-1000 è stato realizzato, fatta eccezione per il pomello e la maniglia del coperchio resistente al calore, completamente in acciaio inox ed è quindi estremamente facile da pulire.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928653505
MPN: rcsc35e
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Viene acquistato e gustato da migliaia di clienti ogni giorno - il currywurst! Per soddisfare la domanda di questa squisitezza è importante disporre di un’attrezzatura che permetta di tagliare i wurstel in parti uguali e nel minor tempo possibile. Ti offriamo un articolo ideale per tagliare diverse tipologie di wurstel: Wiener wurst ("salsiccia di Vienna"), bockwurst (salsiccia di vitello e maiale), bratwurst (salsiccia di vitello, maiale o manzo) o krakauer ("salsiccia di Krakau"). Arricchisci il tuo chiosco o la tua tavola calda con l’affetta wurstel elettrico RCSC-35E. Quando si tratta di tagliare a pezzetti o a fettine i wurstel per preparare prelibate zuppe, l’affetta wurstel elettrico è un´attrezzatura indispensabile e un valido aiuto in cucina. L’affetta wurstel elettrico è stato concepito per un impiego professionale ed è particolarmente destinato a paninoteche, tavole calde o bistrò. Royal Catering ha pensato a tutte le attrezzature per la ristorazione di cui hai bisogno! Nel cilindro è possibile immettere uno dopo l’altro wurstel con diametro fino a 4,7 cm. A seconda delle proprie preferenze è possibile scegliere anche lo spessore delle fettine. Puoi ottenere fettine sottili fino a 5 mm e con spessore fino a 3,5 cm. Le fettine, tagliate con precisione, cadono direttamente dal cilindro. L’affetta wurstel offre spazio a sufficienza per posizionare sotto al cilindro vaschette o piccoli contenitori. Si tratta di un’attrezzatura dall’impiego intuitivo e dotata di un potente motore da 105 Watt. L’affetta wurstel elettrico è l’articolo ideale per preparare grosse quantità di diverse tipologie di wurstel in modo semplice, veloce e a bassi costi. Per azionare l’affetta wurstel elettrico basta premere l’apposito pulsante. La lama estremamente tagliente e realizzata in acciaio inox consente di ottenere pezzetti uguali. Per spegnere il dispositivo è sufficiente rilasciare il pulsante. L´affetta wurstel dispone di una protezione da surriscaldamento. Per impedire al motore di surriscaldarsi eccessivamente, questo dispositivo è dotato di alcune aperture per il passaggio dell´aria. Inoltre, quando il dispositivo si surriscalda il sistema di protezione si attiva e l´affetta wurstel si spegne. Il dispotivo funziona soltanto con l´apposita copertura di protezione. Realizzato in acciaio inossidabile questo affetta wurstel elettrico è semplice da pulire. Per di più l’acciaio inox rende l’affetta wurstel un prodotto resistente e che dura nel tempo. La copertura superiore può essere rimossa e lavata, insieme alla lama, in lavastoviglie. Grazie alle sue dimensioni compatte di 24,5 x 18,5 x 32,5 cm l’affetta wurstel non occupa molto spazio e si adatta a tutte le cucine o tavole calde.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859191021
MPN: rcwf10leel
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Le cose più semplici sono le migliori! Solo un vegetariano può resistere al pane fresco con la salsiccia fatta in casa! Con l'insaccatrice elettrica di Royal Catering, prepari piatti deliziosi in modo particolarmente efficiente. L'elevata capacità, il motore potente e il pedale che ti permette di avere sempre le mani libere, garantiscono ottimi risultati. L'insaccatrice è progettata per un uso professionale in macellerie, ristoranti e nei laboratori di lavorazione carni per la produzione di insaccati, salsicce e salumi. L'insaccatrice elettrica ha una capacità di 10 l e un potente motore da 120 W. Grazie al volume e all'elevata potenza, sei in grado di lavorare grandi quantità di carne in poco tempo. Il dispositivo è molto facile da usare: un regolatore presente sulla macchina permette di cambiare la velocità di lavoro dell'insaccatrice. Il pistone si aziona tramite il pratico pedale che permette di avere le mani libere e svolgere altri lavori. I quattro imbuti di riempimento, nelle misure 16, 22, 32 e 38 mm, permettono di lavorare in modo estremamente flessibile e variare il tipo e il diametro del prodotto a seconda delle esigenze. Sostituire gli imbuti di riempimento è rapido e semplice. Come l'insaccatrice per salsicce, anche gli imbuti sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Tutti gli elementi dell'insaccatrice elettrica sono particolarmente resistenti alla corrosione e agli influssi esterni, sono facili da pulire e, naturalmente, sicuri per gli alimenti. Il posto di lavoro e l'insaccatrice si puliscono con la stessa rapidità con cui viene lavorata la carne.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859154705
MPN: rckwnd01
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Cosa si sposa particolarmente bene con i nachos? Una salsa di formaggio deliziosa e calda, ovviamente! Il dispenser di salse di Royal Catering è ideale per ricoprire i nachos con una gustosa salsa che si scioglie in bocca. Il contenitore per salse ha una capacità di 4,8 litri in u sacchetto o di 3 litri in un contenitore fisso con un altezza massima di 10 cm e mantiene il formaggio per nachos alla giusta temperatura. Vizia i tuoi ospiti con un'abbondante salsa al formaggio - al cinema, al fast food, in caffetteria o a un evento culinario. Rendi il tuo stand per nachos un richiamo per il pubblico! Il nostro distributore di salse dal design moderno attira davvero l'attenzione e forma il tuo trio infernale con lo scaldanachos e la macchina per popcorn! Grazie alla sua potenza di 150 W, questo dispenser per salse raggiunge velocemente la temperatura desiderata. Il dispositivo si riscalda in un intervallo di 55 - 80 °C e una protezione contro il surriscaldamento garantisce sicurezza e previene i danni. La pompa del dosatore è così potente da aspirare fino all'ultima traccia di salsa dalla confezione, così facendo riduce lo spreco di cibo e facilita la pulizia. L'alloggiamento del distributore di salsa è in acciaio inox e lamiera laminata a freddo, materiali molto facili da pulire. Quattro piedini assicurano la stabilità del dispositivo.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859090362
MPN: rcbmgn11
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Lo scaldavivande di Royal Catering è perfetto per tenere al caldo diverse pietanze per un lungo periodo di tempo. Nella vasca di questo modello è possibile inserire contenitori (GN) di diverse dimensioni, ad esempio un contenitore GN 1/1 oppure si può suddividere la superficie con due contenitori GN 1/2. Questo lo rende molto versatile e tutti i componenti di un piatto, come carne, patate e salse, vengono mantenuti alla temperatura desiderata senza bruciare. Lo scaldavivande soddisfa in modo ottimale le esigenze della ristorazione ed è adatto per l'uso in ristoranti, hotel, mense, buffet, bar, caffetterie, case di riposo e cliniche. Lo scaldavivande funziona secondo il principio della convezione: elemento riscaldante riscalda l'acqua che si trova tra il dispositivo e i contenitori GN e trasmette il calore ai contenitori. Di conseguenza, anche le pietanze molto sensibili possono essere mantenute calde per un lungo periodo di tempo senza che si brucino. Il contenitore scaldavivande convince soprattutto per l'ampio volume di riempimento del contenitore GN 1/1 (non incluso). Ciò consente di risparmiare molto tempo ed è particolarmente utile per la preparazione di alimenti durante le manifestazioni oppure nei ristoranti, mense e hotel. Inoltre, è possibile inserire nello scaldavivande anche altri contenitori GN con una profondità massima di 150 mm. Gli efficienti elementi riscaldanti da 600 Watt riscaldano l'acqua velocemente alla temperatura desiderata. Mediante la manopola, viene attivato il termostato automatico che permette una regolazione della temperatura precisa tra 30 e 80 °C. Questo bagnomaria ha anche un rubinetto di scarico, che facilita il riempimento, lo svuotamento e la pulizia. Il contenitore per gastronomia, grazie al suo design ben studiato e all'alloggiamento resistente, è un prodotto affidabile che richiede poca manutenzione. Realizzato in acciaio inox di alta qualità è molto resistente alla corrosione. Il materiale è innocuo per la salute, facile da pulire grazie alla superficie estremamente liscia e quindi molto igienico. L'acciaio inossidabile mostra anche un'eccellente resistenza alla fatica e agli urti. I piedini in gomma assicurano un posizionamento stabile e impediscono al formazione di graffi sul pavimento.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859991027
MPN: rcwr800.4
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La mensola RCWR-800.4 di Royal Catering è la soluzione perfetta per conservare in modo chiaro e ordinato i tuoi utensili da cucina. La mensola in robusto acciaio inox facile da fissare unisce un design moderno con una funzionalità ottimale. Inoltre, il ripiano in acciaio inox assicura pulizia e ordine in ogni esercizio gastronomico professionale. La mensola si distingue per la sua eleganza discreta. Con una lunghezza di 80 cm e una profondità di 40 cm, che può essere usata interamente, la superficie di appoggio offre posto aggiuntivo senza limitare la libertà di movimento. In questo modo è garantito un utilizzo dello spazio ottimale. I ripiani dello scaffale da parete in acciaio inox vengono sostenuti da due stabili staffe che possono essere montate velocemente e in modo semplice. Il ripiano è realizzato in acciaio inox robusto. Il materiale di alta qualità e duraturo è facile da pulire e resistente alla corrosione, pertanto è particolarmente adatto alle cucine o agli esercizi gastronomici. Grazie ai bordi smussati e a uno spessore di 3,5 cm, le mensole garantiscono la massima stabilità anche in presenza di carichi pesanti. Inoltre, tutti gli oggetti sono facili da raggiungere in ogni momento sulla mensola con struttura aperta.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928686060
MPN: rchm150
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Con la pressa per hamburger professionale RCHM-150 di Royal Catering potrete preparare degli hamburger perfetti in pochi passaggi. La pressa è stata progettata per l'uso professionale nelle attività di ristorazione e può essere impiegata in ogni locale venendo incontro a tutte le esigenze. La pressa per hamburger può essere utilizzata in modo efficace in ogni cucina: fare i rotondi a mano appartiene ormai al passato. Date forma, grazie alla pressa, a degli hamburger di carne, pesce o verdura succulenti! Potrete riempire il contenitore per la lavorazione con gli ingredienti scelti e pressarli, creando degli hamburger deliziosi. Grazie alla forma definita della pressa, che ha un diametro di 150 mm, potrete fare hamburger uniformi dal peso singolo di 200 gr. La base della pressa è fatta di alluminio anodizzato. Il supporto per la pellicola e il contenitore di lavoro della pressa sono realizzati in robusto acciaio inox di qualità. Grazie alla struttura resistente e ai materiali di prima classe, la pressa è resistente e durevole anche dopo essere stata utilizzata più volte. Per creare i tondi degli hamburger possono essere utilizzate delle pellicole apposite con un diametro di 150 mm. Il supporto per le pellicole fa sì che siano posizionate nel modo giusto rendendo il lavoro ancora più veloce. Le pellicole servono ad evitare il contatto diretto fra gli hamburger e le mani di chi li prepara nonché con la macchina stessa. Ciò fa sì che la loro produzione sia davvero igienica. La pressa viene messa in funzione manualmente per mezzo di un meccanismo a leva. Sollevando la leva principale, rivestita in PVC antiscivolo, il piatto da pressa verrà spostato a lato in modo che il piatto da lavoro possa essere riempito facilmente. Abbassando la leva, invece, il piatto da pressa verrà schiacciato sul piatto da lavoro in modo da creare degli hamburger perfetti. Mantenere e pulire la pressa per hamburger RCHM-150 è un gioco da ragazzi e richiede poco impegno. Grazie alle dimensioni ridotte, la pressa è davvero poco ingombrante e, grazie ai piedini in gomma antiscivolo, può essere utilizzata su tutte le superfici da lavoro senza graffiarle.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859956392
MPN: rcda100059s
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'efficiente essiccatore per alimenti RCDA-1000/59S di Royal Catering permette la preparazione di prelibatezze nel vostro ristorante, bar o a casa. La privazione dell'acqua durante il processo di essicamento fa in modo che frutta, verdure, pesce, carne ed erbe aromatiche durino più a lungo e diventino più buoni. Con una potenza di 1.000 W, l'elemento riscaldante dell'essiccatrice per alimenti fa in modo che la temperatura desiderata venga raggiunta velocemente e mantenuta costante grazie al sistema di controllo della temperatura. L'intervallo di temperatura del disidratatore per alimenti può essere impostato tra 40 e 90 °C. La regolazione della temperatura e del timer avviene in modo intuitivo e semplice tramite la manopola sul lato superiore del dispositivo. Tramite il regolatore, il processo di essicazione può essere controllato e regolato tra 0 e 15 h. Sul lato frontale si trova un cartello di avviso con la temperatura e il tempo per risultati ottimali. Nella grande camera di essiccazione, i 10 ripiani rimovibili in acciaio inox offrono sufficiente spazio per essiccare una grande quantità di alimenti contemporaneamente. Il calore proveniente dall'alloggiamento per l'essiccazione è distribuito in modo uniforme tramite i ventilatori integrati. Sono quindi adatti anche a rinfrescare gli alimenti. La camera, come anche l'alloggiamento e gli inserti, è realizzata in acciaio inox e quindi è molto facile da pulire ed estremamente duratura. I piedini in gomma antiscivolo garantiscono un posizionamento sicuro di questo essiccatore.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859025920
MPN: rcbc12v2
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il tritatutto RCBC-12V2 di Royal Catering è stato pensato per l'uso nella gastronomia e convince per il suo elevato volume di lavorazione e per la sua potenza di 2200 W. Questo dispositivo professionale è perfetto per sminuzzare e mescolare carne, verdure, erbette e altri ingredienti, in modo che sia più facile preparare pastina da brodo, patè, alimenti per neonati e molto altro. Godi dei benefici di questo prodotto duraturo, efficace e funzionale! Grazie al suo design pratico e attraente, il dispositivo si integra perfettamente in ogni cucina moderna. L'alloggiamento e la ciotola per la preparazione sono in acciaio inox di alta qualità e garantiscono una pulizia facile e veloce. Quattro piedini antiscivolo sotto la macchina garantiscono un posizionamento sicuro sulla superficie di lavoro. Questo tritatutto doppio è ideale per tagliuzzare gli alimenti piccoli oppure più grandi. La lama è realizzata in acciaio inox e può essere utilizzata anche con alimenti salati o acidi. La particolare lavorazione della lama garantisce un taglio perfetto senza che il prodotto tagliato venga influenzato negativamente. Questo cutter da tavolo dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering può essere utilizzato in modo semplice e intuitivo. Può essere acceso tramite il pannello di controllo. Inoltre, è possibile scegliere tra due velocità di rotazione (1500/2200 giri/min) e utilizzare il tasto impulso per tagliare in modo più intensivo. Che sia grossolano, medio o fine, determini tu il grado di spessore e poi lavori in un secondo diversi alimenti. La pentola rimovibile offre un volume totale di 12 litri. La copertura in plastica protegge da possibili schizzi, riduce il rumore e ti permette il massimo controllo. Per vedere perfettamente il contenuto, nel coperchio è presente anche un tergicristallo. Nel coperchio, inoltre, è presente un'apertura per inserire gli alimenti. Le impugnature laterali sulla pentola garantiscono un trasporto sicuro e confortevole.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928642196
MPN: rcbm24r
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La stazione elettrica per zuppe RCBM-2/4R del marchio Royal Catering rappresenta un valido aiuto in cucina per mantenere calde le tue pietanze. Pensato per l'impiego professionale nel settore della ristorazione, come per esempio per calcolare diversi tempi di cottura, il bagnomaria può essere altresì utilizzato in bar, bistros o mense. Il modello RCBM-2/4R è ideale per mantenere sughi e zuppe di ogni tipo a una temperatura sempre costante. La stazione elettrica dispone di due pentole rotonde con diametro interno di 170 mm e dotate di coperchi. Ciascuna pentola offre una capacità di 2,75 L. La stazione elettrica RCBM-2/4R può mantenere a una temperatura costante e contenere allo stesso tempo fino a un massimo di 5,5 l sughi, zuppe e altri tipi di pietanze. Il contenuto delle pentole viene riscaldato ricorrendo alla tecnica di cottura a bagnomaria. Ciascun recipiente deve essere riempito con dell'acqua. La quantità massima di acqua consentita è di 0,6 L. Le 2 manopole consentono di impostare per ogni pentola una temperatura compresa tra i 30 e i 110° C. In grado di raggiungere elevate temperature, la stazione elettrica che ti proponiamo, oltre a essere adatta a mantenere calde le pietanze, rappresenta il prodotto ideale anche per preparare squisite fondues o per sciogliere il cioccolato. Realizzata interamente in acciaio inox, la stazione elettrica RCBM-2/4R del marchio Royal Catering è incredibilmente resistente, estremamente semplice da pulire e non altera i sapori. L'alloggiamento poggia su quattro piedini in gomma antiscivolo che ne garantiscono una tenuta stabile e sicura sulla maggior parte delle superfici. Per via del suo design ricercato, la stazione elettrica si adatta facilmente a tutti gli stili di arredamento. Le spie adiacenti alle manopole hanno il compito di informare l'utente riguardo allo stato (On/Off) di ciascuna pentola. Il bagnomaria ha una potenza di 2 x 150 W e una tensione di 230 V. Il suo impiego è intuitivo: basta inserire alla presa la spina EU con cavo da 1,4 m per mantenere calde le tue deliziose pietanze.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859011374
MPN: rceg73
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La piastra elettrica RC-EG73 di Royal Catering è un dispositivo da cucina professionale ideato per l'uso in ristoranti, hotel, bar, caffetterie e agenzie di catering, ma è ideale anche per l'uso privato. Il fry top doppio è utilizzabile in modo flessibile grazie agli elementi riscaldanti regolabili separatamente, in modo che su di essi tu possa preparare hamburger, verdure, bistecche e molte altre pietanze. La piastra elettrica dispone di una larghezza di 73 cm, viene protetta lateralmente e dietro da un paraschizzi. Questo protegge le pietanze dal vento e dalla perdita di calore, facendo sì che gli alimenti non cadano o che gli schizzi di grasso sporchino la cucina. Il grill è realizzato in acciaio inox di alta qualità ed è protetto dalla corrosione, inoltre è facile da pulire. La piastra per grigliare spessa 10 mm è realizzata in ferro e conduce il calore perfettamente dall'elemento riscaldante alle pietanze. La piastra massiccia è grande 730 x 400 mm ed è estremamente igienica grazie alla superficie liscia. L'uso di questi materiali di alta qualità fa sì che il calore non rovini la piastra per la gastronomia. Il termostato completamente automatico fa sì che la temperatura impostata venga trasferita alle pietanze da grigliare in modo continuato. Grazie ai due potenti elementi riscaldanti, ciascuno dei quali lavora con 2.200 W, la piastra elettrica raggiunge molto velocemente la temperatura di funzionamento di 0 - 300 °C. I led indicano il processo di riscaldamento e ti permettono di cuocere le pietanze in modo ottimale. La piastra elettrica RC-EG73 dispone di una ciotola in cui fluisce il grasso in eccesso che si genera durante la cottura. La ciotola può essere estratta e lavata in lavastoviglie. La stabilità del dispositivo viene garantita dai piedini antiscivolo che non graffiano la superficie.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928692184
MPN: rcptbbws1
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Questo pratico carrello per la macchina per popcorn di Royal Catering è il complemento ideale per la tua attrezzatura per fare i popcorn. Ciò rende la vendita di pop-corn freschi ancora più semplice e molto più confortevole: con un'altezza di lavoro ottimale di 94 cm è possibile utilizzarlo anche per manifestazioni lunghe e la tua schiena ti ringrazierà. Il carrello RCPT-BBWS-1 è di lamiera di acciaio laccata blu: una vera e propria attrazione! Con questo carretto potrai mettere bene in mostra la tua macchina per i popcorn, quindi, è ideale per manifestazioni pubbliche, festival, una festa di carnevale, il circo e molti altri eventi. Grazie alla sua generosa superficie di 37 x 51 cm il trolley offre molto spazio per la macchina per i popcorn e tutti i suoi accessori. Uno scomparto interno con una porta grande 52 x 21,2 cm offre posto a sufficienza per tutti gli accessori. La superficie di appoggio laterale permette di conservare sacchetti di popcorn già riempiti oppure vaschette per i popcorn vuote. Grazie alle quattro ruote, due piccole e due grandi con un diametro di 48 cm, il carrello è assolutamente facile da manovrare. Se a una festa di paese hai il tuo posto fisso, i freni di stazionamento sulle due piccole ruote mantengono il carrello fermo e assicurano un posizionamento stabile. La pratica maniglia consente il trasporto rapido di questo carrello. Grazie alla struttura in lamiera di acciaio e alla costruzione molto solida e robusta, la macchina per i pop corn laccata di blu è estremamente resistente e duratura. Le ruote in gomma dura sono dotate di cerchioni in alluminio che garantiscono un'elevata mobilità e sicurezza. Facile da montare: il carrello dispone di tutte le parti per un montaggio veloce e semplice. Questo carretto è adatto non solo per le macchine di popcorn, ma per tutte le macchine con le stesse dimensioni. A te la scelta: puoi ordinare il carrello da solo oppure come set insieme alla macchina per i pop-corn di Royal Catering.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859090379
MPN: rcbmgn111
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Lo scaldavivande di Royal Catering è perfetto per tenere al caldo diverse pietanze per un lungo periodo di tempo. Nel contenitore scaldavivande le pietanze come carne, pesce, riso e verdura vengono mantenute calde per un lungo periodo di tempo senza che si brucino. Lo scaldavivande soddisfa in modo ottimale le esigenze della ristorazione ed è adatto per l'uso in ristoranti, hotel, mense, buffet, bar, caffetterie, case di riposo e cliniche. Lo scaldavivande funziona secondo il principio della convezione: elemento riscaldante riscalda l'acqua che si trova tra il dispositivo e i contenitori GN e trasmette il calore ai contenitori. Di conseguenza, anche le pietanze molto sensibili possono essere mantenute calde per un lungo periodo di tempo senza che si brucino. Il contenitore scaldavivande convince soprattutto per il suo grande volume di riempimento. Il contenitore GN (GN 1/1) con coperchio contiene una grande quantità di cibo che può essere riscaldato o tenuto in caldo. Ciò consente di risparmiare molto tempo ed è particolarmente utile per la preparazione di alimenti durante le manifestazioni oppure nei ristoranti, mense e hotel. Inoltre, è possibile inserire nello scaldavivande anche altri contenitori GN. Gli efficienti elementi riscaldanti da 600 Watt riscaldano l'acqua velocemente alla temperatura desiderata. Mediante la manopola, viene attivato il termostato automatico che permette una regolazione della temperatura precisa tra 30 e 80 °C. Questo bagnomaria ha anche un rubinetto di scarico, che facilita il riempimento, lo svuotamento e la pulizia. Il contenitore per gastronomia, grazie al suo design ben studiato e all'alloggiamento resistente, è un prodotto affidabile che richiede poca manutenzione. Realizzato in acciaio inox di alta qualità è molto resistente alla corrosione. Il materiale è innocuo per la salute, facile da pulire grazie alla superficie estremamente liscia e quindi molto igienico. L'acciaio inossidabile mostra anche un'eccellente resistenza alla fatica e agli urti. I piedini in gomma assicurano un posizionamento stabile e impediscono al formazione di graffi sul pavimento.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928650214
MPN: rchg11wo
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Gli hot dog sono uno dei degli snack più popolari sia in eventi all'aperto che in tantissimi locali. Con il cuoci hot dog RCHG-11WO di Royal Catering offre gustosi würstel anche in grandi quantità e persino i classici panini per hot dog possono essere portati alla giusta temperatura. Il cuoci hot dog dispone di 11 rulli a rotazione automatica, ciascuno con una lunghezza di 46,5 cm, i quali offrono ampio spazio per un numero massimo di 20 hot dog o salsicce. La temperatura della superficie di cottura, con una potenza di 2600 W può essere regolata davanti e dietro separatamente in un intervallo compreso tra 0 e 250 °C. In questo modo le salsicce possono essere semplicemente tenute in caldo alla temperatura desiderata anche per un periodo di tempo più lungo. Questo cuoci hot dog dispone inoltre di un cassetto scaldavivande dove si possono parallelamente riscaldare e tenere in caldo i panini per hot dog. A tale scopo la temperatura può essere tra 0 e 110 °C, così da avere sempre panini caldi a portata di mano. Un coperchio in vetro rinforzato fornisce protezione alle salsicce durante la cottura. Vento e sporco sono così tenuti lontani dagli hot dog e si ottengono così delle migliori condizioni igieniche. Un vaschetta di raccolta cattura il grasso e le briciole che sorgono dalla preparazione di hot dog e garantisce una grigliata pulita. La vaschetta può essere facilmente rimossa dal dispositivo per effettuare le operazioni di pulizia. Sia l'alloggiamento che rulli del cuoci hot dog sono stati realizzati in acciaio inossidabile, materiale molto facile da pulire. La costruzione robusta e la lavorazione di alta qualità rendono questo cuoci hot dog particolarmente resistente. Il dispositivo è dotato di un fusibile incorporato che fornisce ulteriore sicurezza.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928634115
MPN: rchg9wo
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Gli hot dog sono uno dei degli snack più popolari sia in eventi all'aperto che in tantissimi locali. Con il cuoci hot dog RCHG-9WO di Royal Catering offre gustosi würstel anche in grandi quantità e persino i classici panini per hot dog possono essere portati alla giusta temperatura. Il cuoci hot dog dispone di 9 rulli a rotazione automatica, ciascuno con una lunghezza di 46,5 cm, i quali offrono ampio spazio per un numero massimo di 16 hot dog o salsicce. La temperatura della superficie di cottura, con una potenza di 2200 W può essere regolata davanti e dietro separatamente in un intervallo compreso tra 0 e 250 °C. In questo modo le salsicce possono essere semplicemente tenute in caldo alla temperatura desiderata anche per un periodo di tempo più lungo. Questo cuoci hot dog dispone inoltre di un cassetto scaldavivande dove si possono parallelamente riscaldare e tenere in caldo i panini per hot dog. A tale scopo la temperatura può essere tra 0 e 110 °C, così da avere sempre panini caldi a portata di mano. Un coperchio in vetro rinforzato fornisce protezione alle salsicce durante la cottura. Vento e sporco sono così tenuti lontani dagli hot dog e si ottengono così delle migliori condizioni igieniche. Un vaschetta di raccolta cattura il grasso e le briciole che sorgono dalla preparazione di hot dog e garantisce una grigliata pulita. La vaschetta può essere facilmente rimossa dal dispositivo per effettuare le operazioni di pulizia. Sia l'alloggiamento che rulli del cuoci hot dog sono stati realizzati in acciaio inossidabile, materiale molto facile da pulire. La costruzione robusta e la lavorazione di alta qualità rendono questo cuoci hot dog particolarmente resistente. Il dispositivo è dotato di un fusibile incorporato che fornisce ulteriore sicurezza.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928641670
MPN: rcif10eb
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Con la friggitrice a induzione RCIF-10EB di Royal Catering potrete preparare piatti tradizionali con la tecnologia più moderna. Diminuire i tempi d'attesa per i vostri clienti e risparmiare anche in termini economici: la tecnologia a induzione rende tutto questo possibile. Riscaldamento più veloce, consumo energetico più efficace e controllo preciso della temperatura sono solo alcune delle caratteristiche che renderanno migliore il vostro lavoro. La vasca della friggitrice a induzione viene riscaldata direttamente grazie a un campo magnetico. Ciò causa un forte aumento della temperatura, per cui viene disperso pochissimo calore. L'olio, con la temperatura corretta, può trasformare i fritti in una croccante delizia dorata. Anche le perdite di temperatura dell'olio a causa dell'inserimento di cibi molto freddi sono compensate in modo rapido ed efficace. La tecnologia ad induzione non è solo veloce. Essa utilizza l'energia molto più validamente raggiungendo un rendimento del 90% e aumentando così l'efficienza rispetto agli apparecchi elettrici tradizionali che raggiungono un rendimento massimo del 35%. Il potente elemento riscaldante da 3500 W fa risparmiare energia elettrica e riduce pertanto i costi in maniera significativa. Grazie al controllo preciso della temperatura in un intervallo di temperatura compreso tra 60 e 190 °C si ottengono dei risultati migliori. Tutte le impostazioni della friggitrice RCIF-10EB possono essere selezionate su un display digitale LED con funzione touch. Attraverso la spia di controllo è possibile verificare lo stato attuale (riscaldamento/mantenimento) della temperatura). Grazie al termostato incorporato la temperatura selezionata viene mantenuta costante. Se l'olio dovesse riscaldarsi troppo, vi è un fusibile termico a garantire la necessaria sicurezza. Oltre alla temperatura, con il timer incorporato può essere impostato un tempo di cottura compreso tra 0 e 15 minuti. Una volta trascorso tale intervallo di tempo suonerà un segnale acustico. La capacità totale della vasca è 10 litri. La quantità massima di olio consigliata è invece circa 5,5 litri. La quantità minima e massima di olio possono essere lette grazie alle tacche presenti nelle vasche. Il pratico scarico consente un drenaggio facile e veloce dell'olio utilizzato. Il materiale igienico della vasca ne facilita anche la pulizia. La friggitrice a induzione ha due zone fredde che impediscono che piccole particelle di cibo o altro brucino all'interno della friggitrice e influenzino negativamente il gusto dei vostri piatti. L'ampio cestello offre tanto spazio per gli alimenti, in modo tale che grandi quantità di cibo possano essere preparate in poco tempo. Il cestello dalla fine trama è dotato di un manico resistente al calore. Per far scolare il cibo fritto il cestello può essere agganciato all'alloggiamento. Grazie ai suoi piedini in gomma antiscivolo, la friggitrice a induzione è sicura su tutte le superfici.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928688705
MPN: rcst71lie
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La pentola da cucina ad induzione RCST-71LI-E con una capacità extra large di 70 litri e isolamento termico è un utensile da cucina di alta qualità. Per le cucine delle mense e nell'uso mobile per eventi all'aperto, questa pentola offre la possibilità di produrre senza problemi pasti in grandi quantità. Il coperchio mantiene il cibo caldo garantendone la freschezza. La pentola è adatta per cucine elettriche, a gas, ceramiche, alogene e a induzione. Sia per uso professionale nei ristoranti, nei bar, nelle mense o per un uso amatoriale da parte di tutti quelli che amano dilettarsi ai fornelli, alla Royal Catering troverete pentole di prima classe per le vostre esigenze di ristorazione. La pentola a induzione assorbe il calore in modo ottimale grazie al fondo a tre strati. I due strati esterni in acciaio inox racchiudono lo strato centrale in alluminio, che assicura un'efficiente distribuzione del calore nella pentola e mantiene i cibi caldi più a lungo senza ulteriori consumi energetici. Questo riduce i tempi di cottura fino al 20% e il consumo di energia fino al 30%, il che è particolarmente vantaggioso se usato frequentemente e in modo permanente. La pentola e il coperchio sono realizzati in acciaio inossidabile particolarmente resistente, appositamente progettato per l'uso professionale. Sarete conquistati non solo per la sua eccellente lavorazione e la lunga durata, ma colpiti anche dal suo design elegante. Il materiale non assorbe odori ed è particolarmente igienico, il che significa che la cottura risulta totalmente sana per la salute. Il materiale è facile da pulire, anche in lavastoviglie. Anche in caso di sporco ostinato, la pulizia non richiede alcuno sforzo. La rapida disponibilità degli utensili da cucina è di grande vantaggio, soprattutto nelle cucine professionali. Il bordo a tutto tondo fa in modo che il contenuto venga versato omogeneamente, senza provocare schizzi o gocciolamenti.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928685315
MPN: rcwb550i
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La lampada riscaldante per alimenti RCWB-5501 della Royal Catering vi offre la fantastica opportunità di mantenere caldi i cibi cucinati da poco come le patatine fritte, le cotolette o le frittelle, in questo modo potrete servire ai vostri ospiti le pietanze che avete cucinato ancora calde. Grazie alla sua versatilità questo scaldavivande è ideale sia nelle cucine dei ristoranti sia nei buffet. Inoltre, la luce che illumina gli alimenti attirerà l’attenzione dei vostri clienti. La lampada riscaldante per alimenti riscalda i vostri cibi attraverso i raggi infrarossi che colpiscono la superficie, la scaldano e poi mantengono il calore prodotto. Nella spedizione sono comprese due lampadine bianche a raggi infrarossi di 275 Watt ciascuna già inserite nel copri-lampada. Diversamente dai soliti scaldavivande, questi non riscaldano soltanto gli strati superficiali delle pietanze bensì l’intera porzione di cibo, poiché gli infrarossi penetrano negli alimenti e li riscaldano in modo uniforme. La base dello scaldavivande a ponte funge anche come inserto per il vassoio contenitore 1/1 GN incluso nella spedizione che, grazie alle sue dimensioni contenute di 50 x 30 x 6,5 cm, presenta una capacità di 7,4 litri. Realizzato in acciaio inox resistente, materiale che mantiene inalterati i sapori dei cibi, è facilmente trasportabile e può essere lavato in lavastoviglie. Il braccio della lampada si può regolare in altezza tra i 600 e i 796 mm in modo facile e rapido con una manopola, permettendo così nello stesso tempo di regolare la temperatura dai 40° ai 70°C. Potrete così utilizzare in due modi diversi questo scaldavivande: sarete voi a decidere se volete riscaldare le pietanze in modo costante oppure raggiungere velocemente la temperatura desiderata. Gli alloggiamenti delle lampade hanno dei forellini per evitarne il surriscaldamento e prolungare così la loro durata. Tutte le componenti di questa lampada riscaldante sono realizzate in alluminio levigato. Questo modello non è soltanto leggero e resistente, ma anche facile e veloce da pulire. Il peso ridotto di 2,6 kg vi permette di trasportare rapidamente lo scalda vivande nel luogo d'uso desiderato. I 5 piedini d’appoggio in gomma proteggono dai graffi o da altri possibili danni sulla superficie di lavoro.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928638090
MPN: rcsd1
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Nell'ambito del settore alberghiero e della ristorazione il dispenser per bevande RCSD-1 del marchio Royal Catering rappresenta un must per ogni colazione a buffet che si rispetti. Grazie a questo incredibile prodotto potrai servire ai tuoi clienti bevande fresche e dall'aspetto gradevole, come spremute, tè o altri simili drink analcolici. La vaschetta raccogligocce integrata può essere facilmente rimossa e svuotata. Ciò permette di mantenere il piano su cui poggia il dispenser sempre pulito e in ordine. Il capiente dosatore da 7 Litri consente di riempire circa 35 bicchieri alla volta. L'erogazione alla spina delle bevande avviene mediante un pratico rubinetto. Questo articolo è compatibile con bicchieri alti fino a 14,5 cm. Inoltre, il dispenser RCSD-1 è dotato di un cilindro per il ghiaccio che mantiene le bevande più a lungo fredde. A seconda delle proprie preferenze, questo cilindro può essere o meno inserito e adoperato. Realizzato in acciaio inox, il cilindro ha una capacità di 1 litro e può essere riempito con dei comuni cubetti di ghiaccio. In questo modo, le bevande vengono mantenute sempre alla temperatura ideale. Insieme al dispenser per bevande riceverai un coperchio rimovibile. Ad eccezione della levetta del rubinetto e del dosatore trasparente, il dispenser per bevande RCSD-1 è realizzato in acciaio inossidabile: materiale ideale per non alterare i sapori! Per di più, l'acciao inox è estremamente resistente e semplice da pulire. Come se non bastasse, il dispenser poggia su piedini in gomma antiscivolo che ne garantiscono una tenuta stabile sulla maggior parte delle superfici. Il dispenser Royal Catering è un prodotto eccezionale di cui non potrai più fare a meno!

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Brand: Royal Catering
EAN: 4260223025495
MPN: rcam220pro
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'Affettatrice RCAM 220PRO della Royal Catering è stata concepita per un utilizzo a livello professionale. L'Affettatrice è fabbricata in alluminio anodizzato di alta qualità ed è per questa ragione protetta efficacemente dal rischio di corrosione, facile da pulire e in linea con i parametri igienici internazionali. La lama dell'Affettatrice RCAM 220PRO presenta un diametro di 22 cm ed è quindi del tutto indicata per ogni tipo d'insaccati, carne e formaggio. Il diametro è perfetto per tagliare a regola d'arte dei comuni prodotti alimentari. In particolare la macchina è dotata di una lama speciale, cromata e temprata dal taglio piatto e a rettifica concava. L'Affettatrice RCAM 220PRO gira con un motore da 120 Watt di potenza. Questa forza di esercizio è trasmessa all'apparecchio grazie ad una meccanica sviluppata specificamente per quest'affettatrice in modo tale da rendere la dispersione di energia del tutto marginale. E' così garantito da un lato che possiate lavorare con il massimo dell'efficienza e dall'altro che prodotti come i formaggi duri e stagionati si lascino tagliare tanto facilmente da sembrare burro. In aggiunta a questo va considerato il contenimento dei costi di esercizio nonostante l'utilizzo dell'intera capacità di prestazione della macchina. C'è poi da segnalare in modo particolare il telaio in alluminio lucidato e anodizzato. L'alloggiamento è fatto di una lega di alluminio particolarmente adatta per la lavorazione di prodotti alimentari. La superficie anodizzata dell'alluminio garantisce una pulizia semplice, così come un impiego facile di tutti i tipi di generi alimentari. Inoltre i manici del macchinario sono fabbricati in un materiale plastico che permette una lavorazione facilitata e veloce. Questa caratteristica, insieme all'alluminio di cui è composta la macchina, porta a un notevole risparmio in termini di peso complessivo, per impostare le operazioni nel modo più piacevole possibile. L'Affettatrice RCAM 220PRO presenta comunque un peso complessivo di 12 kg, che garantisce un'indiscutibile stabilità in combinazione poi con i piedini di gomma anti-scivolo. L'Affettatrice RCAM 220PRO ha uno spessore di taglio compreso tra 0 e 12 mm, che ovviamente si può regolare senza scatti fissi. Così continuate ad avere la scelta circa il tipo di taglio per i vostri affettati e formaggi, passando secondo le preferenze da fette molto sottili a fette molto spesse e viceversa. La combinazione di guide a cuscinetti a sfera e a strisciamento nell'Affettatrice RCAM 220PRO è garanzia del fatto che l'apparecchio lavori senza attrito, silenziosamente e senza eccessivo dispendio di forze. Le guide impressionano poi anche per la lunga durata di vita. Una caratteristica decisiva per afferrare le qualità dell'Affettatrice RCAM 220PRO della Royal Catering è il dispositivo semi-automatico integrato di affilatura per i dischi da taglio di acciaio speciale. Non appena la lama comincia a perdere il filo, potete procedere voi stessi in tutta semplicità...

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859011992
MPN: rcsd1w3
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Questo dispenser di bevande RCSD-1W3 di Royal Catering, il tuo professionista per la gastronomia, è indispensabile in tutti quei luoghi dove vengono offerti acqua, latte, tè freddo o succhi di frutta: nei buffet per la colazione degli alberghi, nei ristoranti oppure alla tua prossima festa in giardino. Il contenuto di 7 litri può essere raffreddato in modo semplice ed efficace e presentato in modo elegante. Il dispenser per bibite con rubinetto è realizzato in materiali duraturi e dal sapore neutrale. I due contenitori cilindrici con un diametro di 200 mm rimangono stabili su una base in legno. Grazie alla plastica trasparente i tuoi ospiti possono comodamente vedere quale bevanda si trova all'interno e tu puoi vedere quando è necessario riempire nuovamente il contenitore. Questo avviene in modo estremamente semplice e senza schizzi grazie al coperchio sollevabile. Tutti i materiali sono estremamente resistenti contro i graffi e facili da pulire. L'inserto impermeabile per il raffreddamento in acciaio inox viene riempito con cubetti di ghiaccio e assicura un raffreddamento omogeneo delle bevande offerte, senza annacquarle. Questo garantisce ai tuoi ospiti bevande sempre fredde! L'altezza massima del contenitore che può essere inserito sotto il rubinetto del distributore di succhi di frutta è 190 mm e corrisponde alla grandezza standard dei comuni bicchieri. Grazie al rubinetto semplice da usare, anche i bambini possono versarsi del tè freddo o del succo da questo dispenser per hotel. Se per caso dovessero cadere delle gocce mentre la bevanda viene versata, ci penserà la ciotola raccogligocce a mantenere pulito il tuo buffet. L'elevata velocità del rubinetto fa sì che non si formino lunghe code, il dispenser per succo con raffreddamento è un'importante aggiunta al tuo buffet.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928697981
MPN: rctp12et
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il contenitore isotermico con rubinetto di scarico è stato concepito per un trasporto sicuro e non complicato di bevande e alimenti caldi e freddi. Royal Catering, il tuo rivenditore specializzato online per la gastronomia, ha progettato i contenitori per il trasporto isotermici in acciaio inox appositamente per ristoranti e hotel, ma anche per mense, grandi cucine e servizi di catering. Se apprezzi la funzionalità, la resistenza e un design gradevole nell'attrezzatura da cucina, questo contenitore isotermico da 12 litri con doppio strato di isolamento e il pratico rubinetto di scarico per mantenere caldi i prodotti, è un aiutante irrinunciabile. Il contenitore isotermico con rubinetto di scarico ha una capacità di 12 litri. Il contenitore, compreso il fondo, è realizzato in acciaio inossidabile resistente al calore, a doppia parete. Tra le due pareti di acciaio inox vi è uno strato di isolamento termico. Tramite l'isolamento doppio, la temperatura di pietanze e bevande viene mantenuta per un lungo periodo di tempo (fino a 12 ore). Il contenitore termico è dotato di un coperchio in acciaio inox rimovibile grazie a cui viene assicurato il mantenimento del calore. Il coperchio è dotato di due clip facili da utilizzare che garantiscono una chiusura ben salda e un trasporto pulito. Il contenitore è dotato di due maniglie cool-touch ergonomiche che semplificano il trasporto. Per facilitare il porzionamento il contenitore è dotato di un rubinetto di scarico. D'ora in poi potrai servire le bevande e le pietanze senza formare gocce e in modo preciso senza schizzi. Che sia in ospedali, scuole, asili o anche durante i matrimoni, con l'aiuto del rubinetto di scarico potrai servire i tuoi clienti in modo veloce e affidabile con vin brulé, the, caffè o zuppe. Mediante la lavorazione pregiata dell'acciaio inox spazzolato, il contenitore isotermico con rubinetto di scarico spicca anche sotto il punto di vista igienico. La superficie del contenitore è resistente alle impurità quali ruggine, macchie d'acqua, corrosione o resti di cibo. Gli alimenti rimangono dunque genuini e incontaminati. La lavorazione pregiata favorisce anche il mantenimento e la pulizia dei contenitori isotermici.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4260223025501
MPN: rcam250pro
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'Affettatrice RCAM 250PRO della Royal Catering è stata concepita per un utilizzo a livello professionale. L'Affettatrice è fabbricata in alluminio anodizzato di alta qualità ed è per questa ragione protetta efficacemente dal rischio di corrosione, facile da pulire e in linea con i parametri igienici internazionali. La lama dell'Affettatrice RCAM 250PRO presenta un diametro di 25 cm ed è quindi del tutto indicata per ogni tipo d'insaccati, carne e formaggio. Il diametro è perfetto per tagliare a regola d'arte dei comuni prodotti alimentari. In particolare la macchina è dotata di una lama speciale, cromata e temprata dal taglio piatto e a rettifica concava. L'Affettatrice RCAM 250PRO gira con un motore da 180 Watt di potenza. Questa forza di esercizio è trasmessa all'apparecchio grazie ad una meccanica sviluppata specificamente per quest'affettatrice in modo tale da rendere la dispersione di energia del tutto marginale. E' così garantito da un lato che possiate lavorare con il massimo dell'efficienza e dall'altro che prodotti come i formaggi duri e stagionati si lascino tagliare tanto facilmente da sembrare burro. In aggiunta a questo va considerato il contenimento dei costi di esercizio nonostante l'utilizzo dell'intera capacità di prestazione della macchina. C'è poi da segnalare in modo particolare il telaio in alluminio lucidato e anodizzato. L'alloggiamento è fatto di una lega di alluminio particolarmente adatta per la lavorazione di prodotti alimentari. La superficie anodizzata dell'alluminio garantisce una pulizia semplice, così come un impiego facile di tutti i tipi di generi alimentari. Inoltre i manici del macchinario sono fabbricati in un materiale plastico che permette una lavorazione facilitata e veloce. Questa caratteristica, insieme all'alluminio di cui è composta la macchina, porta a un notevole risparmio in termini di peso complessivo, per impostare le operazioni nel modo più piacevole possibile. L'Affettatrice RCAM 250PRO presenta comunque un peso complessivo di 16,20 kg, che garantisce un'indiscutibile stabilità in combinazione poi con i piedini di gomma anti-scivolo. L'Affettatrice RCAM 250PRO ha uno spessore di taglio compreso tra 0 e 12 mm, che ovviamente si può regolare senza scatti fissi. Così continuate ad avere libera scelta circa il tipo di taglio per i vostri affettati e formaggi, passando secondo le preferenze da fette molto sottili a fette molto spesse e viceversa. La combinazione di guide a cuscinetti a sfera e a strisciamento nell'Affettatrice RCAM 250PRO è garanzia del fatto che l'apparecchio lavori senza attrito, silenziosamente e senza eccessivo dispendio di forze. Le guide impressionano poi anche per la lunga durata di vita. Una caratteristica decisiva per afferrare le qualità dell'Affettatrice RCAM 250PRO della Royal Catering è il dispositivo semi-automatico integrato di affilatura per i dischi da taglio di acciaio speciale. Non appena la lama comincia a perdere il filo, potete procedere voi stessi in tutta...

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859058287
MPN: rccdrt49l
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Lo scaldavivande professionale, che fa parte della gamma di attrezzature per la ristorazione di Royal Catering, è fondamentale ovunque sia necessario tenere al caldo zuppe o altre prelibatezze, ad esempio al buffet di un hotel, ristorante o catering. Lo scaldavivande per buffet in acciaio inossidabile inodore è perfetto per mantenere a temperatura grandi quantità di cibo e presentarle in modo appetitoso. Grazie al suo design elegante e alle sue dimensioni, lo scaldavivande professionale attira l'attenzione e incuriosisce i tuoi ospiti. Con questo scaldavivande per buffet, della capacità di 8,5 l, potrai servire contemporaneamente molti ospiti in occasione di grandi eventi. Lo scaldavivande facilmente removibile con un diametro di 65 mm ti agevola nel riempimento con zuppa appena cucinata, sughi, chili con carne oppure stufati di verdure direttamente sul fornello. Lo scaldavivande professionale è realizzato in materiali resistenti ai graffi e durevoli quali acciaio e plastica (policarbonato) e risponde agli standard igienici della ristorazione. Il contenitore dispone inoltre di un'impugnatura cool touch resistente alle alte temperature che permette di reggerlo senza ustionarsi. La copertura scorrevole si apre facilmente verso l'alto per prelevare e porzionare il cibo. Lo scaldavivande per buffet è molto facile da maneggiare e assolutamente flessibile nell'utilizzo dato che non necessita di alcun collegamento alla rete elettrica. Il contenitore di combustibile è facilmente accessibile e può essere riempito con pasta combustibile dalla gamma di attrezzature per la ristorazione. Il contenitore di combustibile ha un coperchio per una facile estinzione della fiamma ed è progettato per garantire la sicurezza durante l'uso dello scaldavivande. La pasta combustibile viene installata al centro e in modo sicuro sotto il fondo del recipiente per l'acqua, che misura 570 x 365 x 100 mm. Il riscaldamento puntuale ed economico del recipiente a pareti sottili garantisce una distribuzione ottimale del calore, che mantiene i piatti pronti per diverse ore. Inoltre, l'acqua fa in modo che il cibo all'interno della pentola non bruci o non sia troppo cotto. Un ulteriore vantaggio del bagnomaria: anche quando la fiamma del combustibile è spenta, l'acqua bollente mantiene le pietanze al caldo per un po' di tempo. Dopo l'uso, l'intero dispositivo è facile da smontare, pulire e stivare.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928692139
MPN: rctw7gn11
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il carrello portavassoi RCTW 7 GN1/1 di Royal Catering è stato pensato per l'utilizzo professionale nella gastronomia e offre molte possibilità d'utilizzo. Che si tratti di grandi cucine, mense, ospedali o panetterie, con il carrello in acciaio inox di Royal Catering potete organizzare il vostro lavoro in modo più efficiente e approfittare di una qualità eccezionale ad un prezzo accessibile. Le guide di supporto a coppia offrono un sostegno sicuro per i 7 contenitori GN della norma GN 1/1 con 40 mm di profondità. Se si utilizzano contenitori più profondi, si riduce il numero di ripiani utilizzabile. Grazie alla sua costruzione robusta, il carrello portavassoi dispone di un'elevata resistenza fino a 50 kg ed è comunque facile da muovere e anche da stivare. Con una distanza di 80 mm tra i ripiani, il carrello portavassoi offre molto spazio di stivaggio su una struttura piccola, inoltre sul carrello possono essere stivati contenitori GN di diverse dimensioni. Si possono stivare contenitori GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 fino a quelli della norma 2/8. Grazie a questo carrello potete evitare inutili viaggi e facilitare il vostro lavoro. Il carrello dispone di 4 grandi rotelle facilmente girevoli di 360° dotate di due freni. Le rotelle sono in gomma termoplastica, così che il carrello può essere manovrato senza generare rumore anche a pieno carico. Grazie alla conformazione delle ruote, le vibrazioni vengono smorzate ed il carrello può essere utilizzato su qualsiasi tipo di pavimento, che si tratti di piastrelle di ceramica, lastre di legno o parquet. Grazie al rivestimento delle ruote, i segni sulle pareti o 8 danni alle gambe dei tavoli diventeranno un ricordo del passato. In questo modo viene garantito un funzionamento comodo, sicuro e silenzioso. Il carrello è in acciaio inox, dunque garantisce non sono un'elevata resistenza a effetti fisici e chimici, ma anche un aspetto brillante per lunghi periodi di tempo. Grazie alla lavorazione di prima qualità questo mobile in acciaio inox è facile da mantenere pulito con uno sforzo minimo. Inoltre, grazie al suo design aperto, è possibile caricare e scaricare il carrello dai due lati. Dispone anche di un tavolo di lavoro in robusto acciaio inox particolarmente stabile per stivare in modo sicuro utensili che vi possono essere utili per servire. Due sicure verticali sul lato anteriore e posteriore del carrello servono per la sicurezza dei contenitori GN durante lo spostamento. Entrambe le staffe possono essere inclinate davanti ai vassoi semplicemente sollevandole e infine fissate in modo da evitare che i contenitori scivolino via. Il profilo quadrato del tubo del telaio permette una presa ottimale durante lo spostamento del carrello, che può essere manovrato senza problemi. Grazie alla struttura del carrello, il montaggio risulta facilissimo, il materiale necessario per il montaggio è incluso nella spedizione. Allo stesso tempo si risparmia sulla spedizione poiché il carrello viene spedito smontato in un piccolo...

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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859008541
MPN: rcgghr600
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il doppio fry top a gas RC-GGHR600 della Royal Catering, gli esperti in forniture per il catering di alta qualità, è un dispositivo da cucina indispensabile per ristoranti, caffetterie, snack bar, food truck, aziende di catering, ma anche per l'uso privato nella cucina di casa. Questa versatile piastra a gas può essere usata sia all'interno che all'esterno grazie alle sue dimensioni compatte. La piastra a gas professionale dispone di un paraschizzi laterale e posteriore che protegge il cibo dal vento e dalla dispersione di calore, impedendo allo stesso tempo che il cibo cada o che gli schizzi di grasso sporchino il piano di lavoro. Questa griglia a gas è fatta di acciaio inossidabile durevole ed è quindi particolarmente resistente alla corrosione e facile da pulire. Anche la piastra di 60 x 40 cm della griglia fry top è in acciaio inossidabile e conduce perfettamente il calore alle tue pietanze. L'uso di questo materiale di alta qualità impedisce che il calore deformi il fry top da banco. L'ampia piastra è divisa in una parte liscia e una rigata, permettendoti di grigliare cibi diversi in vari modi. Il fry top a gas professionale di ultima generazione funziona con gas naturale, e con una pressione di 20 mbar. Grazie ai due potenti elementi riscaldanti da 3.100 W ciascuno, la piastra a gas da banco raggiunge rapidamente la sua temperatura d'esercizio tra 50 e 300 °C per una cottura ottimale. La temperatura può essere controllata con l'aiuto di due regolatori, per cui entrambi i lati possono essere regolati indipendentemente l'uno dall'altro. La griglia fry top a gas in acciaio inossidabile è dotata di una protezione contro il surriscaldamento. Il sistema di sicurezza interrompe automaticamente l'alimentazione del gas se la temperatura è troppo alta, prevenendo così il surriscaldamento dell'apparecchio. La piastra a gas professionale ha un cassetto di raccolta del grasso rimovibile in cui il grasso di frittura in eccesso scorre attraverso un dispositivo di scarico. Questo garantisce una cottura sana e povera di grassi. La vaschetta di raccolta è facile da rimuovere e da pulire. La stabilità del dispositivo è garantita dai piedini in gomma antiscivolo che non graffiano il piano di lavoro.

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